עיקריות
צלי בקר נימוח ביין
צלי בקר נימוח ביין בבישול איטי ותוספות
120
2 יח צלי ופטריות
ש"ח
120
2 יח צלי תפו”א ובטטה
ש"ח
ממולאים בשר ואורז
פלפל בצבעים / קישוא ממולא בקר טרי טחון,
אורז, בצל ותבלינים ברוטב אדום.
80
4 יח פלפל ממולא
ש"ח
כ150 ג בשר למנה
4 יח קישוא ממולא
60
ש"ח
קציצות בקר ברוטב
קציצות פריכות מבשר בקר טרי, שום, בצל, כוסברה
76
8 קציצות ברוטב עגבניות
ש"ח
קציצות ערוק
קציצות עוף פריכות, מטוגנות.
לארוחה עירקית לשבת בבוקר
8 קציצת ערוק
74
ש"ח
קציצות עוף ברוטב
קציצות עוף פריכות מעוף טרי ברוטב עגבניות
76
8 קציצות ברוטב עגבניות
ש"ח
קציצות דגים ברוטב
קציצות דגים וגרגירי חומוס ברוטב עגבניות
בתיבול ביתי עם כוסברה
78
8 קציצות ברוטב פיקנטי
ש"ח
כבד עוף מקורמל
כבד עוף מקורמל בבצל או פטריות - מנה זוגית
76
כ300 ג' כבד בבצל
ש"ח
רצועות עוף מוקפצות
רצועות חזה עוף טרי מוקפצות במחבת עם ירקות
לבחירה.
62
ליטר תבשיל עוף וירקות
ש"ח
כ300 ג' כבד ופטריות
90
ש"ח
כ250 ג' רצועות עוף
שווארמה על הפלאנצ'ה
רצועות שווארמה מוקפצות על פלנצ'ה
עם בצל ותבלינים - מנה זוגית
68
כ350 ג' שווארמה
ש"ח
עוף בכוסברה ושום
כרעיים עוף במלא שום וכוסברה וברוטב צהוב
86
2 כרע עוף בשום וכוסברה
ש"ח
86
4 שוקיים עוף בשום וכוסברה
ש"ח
מפרום תפו" א ובשר
מופרום תפוחי אדמה ובקר טרי טחון, אפוי
77
תבנית 20/15
תבנית 30/20
ש"ח
140
ש"ח
עוף בתנור עם ירקות
כרעיים עוף בתנור בליווי ירקות
98
2 כרע עוף וירקות
4 שוקיים עוף וירקות
ש"ח
98
ש"ח
מוקפץ אסייתי
מוקפץ עוף נודלס וירקות בנוסח אסייתי
80
ליטר מוקפץ עוף ונודלס
ש"ח
קובה עירקית
קובה במילוי בשר בעבודת יד במרק לבחירה
86
6 יח קובה בליטר מרק
ש"ח
כ250 ג' עוף
סלק / דלעת / במיה
דג ברוטב מרוקאי
פילה אמנון וגרגירי חומוס ברוטב מרוקאי פיקנטי
90
2 יח אמנון ברוטב מרוקאי
ש"ח
כ200 ג' לדג
דג סלמון אפוי
פילה סלמון קלאסי צלוי בתנור
110
2 יח סלומון קלאסי
ש"ח
כ150 ג' לדג
גלילות חזה עוף ממולא
חזה עוף ממולא בשר ברוטב צהוב
98
4 יח' חזה ממולא בשר
ש"ח
חזה עוף צלוי וירקות
חזה עוף וירקות צלוי בתנור עם עגבניות וסילאן
90
כ 400 ג' חזה וירקות
ש"ח
עוף בדבש וסויה
עוף בדבש וסויה בתנור
אמנון וירקות בתנור
פילה אמנון וירקות צלוי בתנור
4 שוקיים עוף בתנור
90
ש"ח
2 יח' דג וירקות
כ200 ג' דג
96
ש"ח
נשנושים מטוגנים
מטוגנים עירקיים ומרוקאים
40
8 יח סיגר במילוי בשר
ש"ח
48
8 יח פסטל תפו”א
ש"ח
קוסקוס ביתי ומרק עוף
קוסקוס ביתי ומרק עוף לבחירה
106
קוסקוס ומרק עוף מרוקאי
ש"ח
106
קוסקוס ומרק עוף טריפוליטאי
ש"ח
4 קובה בורגול במילוי בשר
56
ש"ח
ליטר קוסקוס 2 ליטר מרק 2 כרעיים
פרגית צלויה
קוביות פרגית צלויה בתנור עם תפו”א ובצל
124
קוביות פרגית ותפו”א
ש"ח
כ400 ג' פרגית
תחתיות ארטישוק ממולאות
תחתיות ארטישוק ממולאות בשר בליווי אפונה
84
תחתיות ארטישוק ממולאות
ש"ח
4 יח' ארטישוק ממולא ואפונה
קדירה מפנקת לחורף
קדירה חורפית בליווי תפו”א ושעועית לבנה
130
בקר תפו”א ושעועית
ש"ח
110
עוף תפו”א ושעועית
ש"ח
ליטר וכ400 ג' בקר / 4 שוקיים
תבשיל עוף ואפונה
תבשיל עוף שומר ואפונה ברוטב צהוב
92
שוקיים עוף שומר ואפונה
ש"ח
4 יח' שוקיים שומר ואפונה
שניצל דג פריך
שניצל דג בציפוי פריך
50
2 יח שניצל דג פריך
ש"ח
כ150 ג' דג
78
2 יח שניצל דג ופוטטו
ש"ח
כ150 ג' דג / רבע ליטר פוטטו
בלינצ'ס ורוטב פטריות
חבתיות בלינצ'ס במילוי לבחירה ורוטב פטריות
62
4 יח בלינצ'ס בשר ורוטב
ש"ח
62
4 יח בלינצ'ס תפו”א ורוטב
ש"ח
החריימה של סבתא
חריימה טריפוליטאי אסלי ברוטב סמיך
70
2 יח דג ברוטב סמיך
ש"ח
כ150 ג' דג במנה
תבשיל כנפיים ותפו”א
תבשיל כנפיים עוף ותפו”א בדבש ובירה בבישול איטי
58
5 יח כנפיים ותפו”א
ש"ח
הסכינא של סבתא
בורקס בשר
חמין בקר של סבתא בליווי תפו”א קטניות וביצים
בורקס בשר משפחתי מבצק עלים בעבודת יד
269
60
סכינא בקר של סבתא
רול בורקס משפחתי
ש"ח
ש"ח
13
2 ליטר +300 ג' בקר ו-4 ביצים
250 ג' רוטב פטריות
ש"ח
* אפשרות להזמנת מנות ללא גלוטן
* בישול מותאם תזונה {קיטו, אבא חטוב ועוד}
* הזמנות מתקבלות לפחות 24 שעות מראש
* אפשרות למשלוחים / איסוף עצמי
* התמונות להמחשה בלבד ת.ל.ח
יפית יתח
כבר בגיל צעיר מאוד אהבתי והתחברתי למטבח, לבישול ואפייה ותמיד הכנתי בישלתי ואפיתי וכולם אהבו לבוא ולהתארח אצלי. לא פעם דחקו בי לפתוח מסעדה, דבר שלא חשבתי שאי פעם אקח ברצינות. לימים עברתי אירוע מוחי ועברתי ניתוח קשה שהשאיר אותי כמו תינוק שנולד ומתחיל לתפקד מחדש. האירוע גרם לי "לחשב מסלול מחדש" ולהחליט שאני עושה רק את מה שאני אוהבת אז הלכתי ללמוד קונדיטוריה מקצועית באסטלה והתחלתי לעסוק בבישול ואפייה כי אני מאמינה שאוכל עושים באהבה או שלא עושים בכלל